Un Tarhanası (Mantarlı) Tarifi İçin Malzemeler
500 gr mantar
3 yemek kaşığı un tarhanası
Küçük kapya biber
Yeşil süs biberi (acı)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytin yağı
5 su bardağı sıcak şu ( et suyu kullanmanizi tavsiye ediyorum )
Karabiber
Un Tarhanası (Mantarlı) Tarifi Yapılışı
Merhaba arkadaşlar,
Havalar soğudu tabi ki salgın hastalıklara yakalanmamak ve bağışıklık sistemimizi aktif hale getirmek için un tarhanasının şifasından yararlanmak gerek.
Öncelikle zeytinyağımızı orta bir tencereye koyup yemeklik doğradığımız soğanları ve biberleri kavuruyoruz.
Ardından salçayı ve un tarhanasını ekliyoruz.
Üzerine mantarları koyup karıştırıyoruz.
Son olarak suyu ( ben et suyu kullandım ) ekliyoruz.
Afiyet olsun
