Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Yarım paket mantar
1 tavuk göğsünün yarısını kullandım sizde yarım tavuk göğsü kullanabilirsiniz
1 soğan
1 diş sarımsak
Sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
Pul biber, tuz, karabiber
Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı
Öncelikle malzemelerimizi doğrayalım. Soğanı ve sarımsağı tencereye alıp, kavuralım. Ardından tavukları ekleyip, kavuralım.
Bir yemek kaşığı tepeleme un ekleyip kavuralım. Daha sonra mantarı da ekleyelim ve sulanana kadar pişirelim. 6 su bardağı suyu ilave edip, kaynatalım.
Pişmeye yakın 20-25 dakika kadar sonra bir su bardağı süt ekleyerek karıştıralım ve 5 dakika kaynamaya bırakalım. Afiyet olsun
