Pancarlı Buruksel Lahanasi

[NeseLi]

Pancarlı Brüksel Lahanası
Fırında zeytinyağlı pancar ve Brüksel lahanası tarifi nasıl yapılır?

30 Dakika

2-4 Kişilik
Malzeme Listesi


4 adet pancar
80 ml zeytinyağı
2 diş sarımsak
10 adet Brüksel lahanası
50 ml su
5 g tuz
3 g karabiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Pancarları yıkadıktan sonra alüminyum folyoya sarın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat pişirin.
• 2
  Bir tavaya zeytinyağını dökün sarımsakları bütün şekilde içine atıp yağa lezzet verin, sonrasında Brüksel lahanalarını ortadan ikiye bölün ve tavada çok fazla öldürmeden iç kısımlarını kızartıp renk verin.
• 3
  Fırından çıkardığınız pancarları dikkatlice soyun ardından elma dilimi şeklinde doğrayın.
• 4
  Doğradığınız pancaları tavaya alın, suyunu ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika pişmelerine ve lezzetlerin birbirine geçmesine müsaade edin.
• 5
  Tuz ve karabiberle lezzetlendirdikten sonra ocaktan alın ve yağı ile soğumaya bırakın.
• 6
  Son olarak güzel bir servis tabağında servis edin.