Nohutlu Buğday Çorbası
Malzemeler:
4 kişilik
1 kahve fincanı aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
Sosu için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Yapılışı:
Nohut çorbalara çok güzel lezzet veriyor. Nohutlu buğday çorbası da çok pratik ve çok lezzetli bir çorba. Çorba sevenler mutlaka denemeli.
1 kahve fincanı buğdayı ayıklayıp yıkadıktan sonra çorba tenceresinde yaklaşık 3 su bardağı su ile haşlıyoruz. Buğdaylar haşlanıp yumuşadığında 1 su bardağı haşlanmış nohutu ekleyip suyunu da ayarladıktan sonra bir kaç dakika daha beraber kaynatıyoruz. Bir tavaya 1 adet soğanı ince ince doğrayıp 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip iyice kavuruyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip salça ile de bir kaç dakika kavuruyoruz. 1 çay kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı kuru nane ve tuzu ekleyip 1 dakika daha kavurup hazırladığımız harcı çorbaya ekliyoruz. Çorbayı karıştırıp 5 dakika beraber kaynattıktan sonra müthiş lezzetli nohutlu buğday çorbamız servise hazırdır.
Malzemeler:
4 kişilik
1 kahve fincanı aşurelik buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
Sosu için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı pul biber
2 çay kaşığı kuru nane
Tuz
Yapılışı:
Nohut çorbalara çok güzel lezzet veriyor. Nohutlu buğday çorbası da çok pratik ve çok lezzetli bir çorba. Çorba sevenler mutlaka denemeli.
1 kahve fincanı buğdayı ayıklayıp yıkadıktan sonra çorba tenceresinde yaklaşık 3 su bardağı su ile haşlıyoruz. Buğdaylar haşlanıp yumuşadığında 1 su bardağı haşlanmış nohutu ekleyip suyunu da ayarladıktan sonra bir kaç dakika daha beraber kaynatıyoruz. Bir tavaya 1 adet soğanı ince ince doğrayıp 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip iyice kavuruyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip salça ile de bir kaç dakika kavuruyoruz. 1 çay kaşığı pul biber, 2 çay kaşığı kuru nane ve tuzu ekleyip 1 dakika daha kavurup hazırladığımız harcı çorbaya ekliyoruz. Çorbayı karıştırıp 5 dakika beraber kaynattıktan sonra müthiş lezzetli nohutlu buğday çorbamız servise hazırdır.
