Keşfet

Nazım Ustadan Mantarlı Biftek Tarifi

Periah

Yeni Üye
Katılım
13 Eki 2021
Mesajlar
4,016
Tepkime puanı
0
Puanları
0
Yaş
32
Nazım Ustadan Mantarlı Biftek tarifi.

58-mantarli-biftek.png



4 adet 150 gramlık biftek
600 gr kültür mantarı (haşlanmış)
2 diş sarmısak
1 su bardağı kaşar rendesi
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı sıvı yağ
4 adet domates
4 adet biber


Yapılışı
Etleri iyice döverek inceltin, una bulayıp teflon tavada iki tarafını da kızartarak bir tepsiye yan yana dizin. Yağı tavaya koyun, doğranmış mantarları ve sarmısağı da ilave ettikten sonra soteleyin. Mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurmaya devam edin. Tuzu, karabiberi de ilave edip iyice karıştırın. Ocaktan alın, mantarlı karışımı bifteklerin üzerine pay edin. Kaşar rendesini üzerine serpin. Domatesleri ortadan ikiye bölerek tepsinin boşluklarına dizin, biberleri de ekleyip 180 derece fırına verin. Domatesle biberler kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.

Okumaya devam et...
 
Tarif için teşekkürler.
 
Çok teşekkürler.
 

Konu görüntüleyen kullanıcılar

Benzer konular

Geri
Üst