Periah
Yeni Üye
- Katılım
- 13 Eki 2021
- Mesajlar
- 4,016
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 32
Nazım Ustadan İçli Kurabiye tarifi.
1 paket margarin (oda ısısında yumuşatılmış)
2 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
İç malzemesi
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 yumurtanın akı
Yapılışı
İç malzemeyi hazırlamak için üzümü, yumurtanın akını, cevizi macun kıvamına gelinceye kadar robotta çekin. Yumurtaları kırın. İçine pudra şekerini koyup iyice karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmayı sürdürün. Yağı iyice ezip malzemeye katın. Aldığı kadar un ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yapın. 30 dakika serin bir yerde dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın. Bezelere tezgâhın üzerinde, elinizle bastırarak ince uzun şekil verin. Hamurun ortasına uzunlamasına, harçtan alarak yayın. Harcın üzerini rulo şeklinde hamurla kapatın. Yağlanmış tepsiye dizip önceden180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Soğutarak servis yapın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri de dökerek servis yapabilirsiniz.
Okumaya devam et...
1 paket margarin (oda ısısında yumuşatılmış)
2 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
İç malzemesi
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1 yumurtanın akı
Yapılışı
İç malzemeyi hazırlamak için üzümü, yumurtanın akını, cevizi macun kıvamına gelinceye kadar robotta çekin. Yumurtaları kırın. İçine pudra şekerini koyup iyice karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmayı sürdürün. Yağı iyice ezip malzemeye katın. Aldığı kadar un ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yapın. 30 dakika serin bir yerde dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın. Bezelere tezgâhın üzerinde, elinizle bastırarak ince uzun şekil verin. Hamurun ortasına uzunlamasına, harçtan alarak yayın. Harcın üzerini rulo şeklinde hamurla kapatın. Yağlanmış tepsiye dizip önceden180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Soğutarak servis yapın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri de dökerek servis yapabilirsiniz.
Okumaya devam et...
