Periah
Yeni Üye
- Katılım
- 13 Eki 2021
- Mesajlar
- 4,016
- Tepkime puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 32
Nazım Ustadan Aile Boyu Pizza tarifi.
1 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
100 gr salam
100 gr sucuk
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 su bardağı mantar (haşlanmış)
2 su bardağı kadar (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı su
Hamur malzemesi
2 su bardağı ılık su
1/2 paket (12 gr) yaş maya
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Hamurun hazırlanışı: Bir kapta mayayı yarım bardak ılık su ile eritin. Üzerini unla kapatıp 15 dakika bekletin. Kalan suyu, sıvı yağı, tuzu da ilave edip iyice karıştırın. Aldığı kadar un ekleyip yumuşak bir hamur yapın ve 30 dakika dinlendirin. Tekrar yoğurun. Tepsinizin genişliğinde kalın bir yufka açıp tepsiye yerleştirin. Ortasından kenarlara doğru bastırarak hamuru iyice yayın, kenarları tabak gibi yüksek olsun. Salçayı iki kaşık suyla sulandırın, fırçayla tepsideki hamurun üzerine sürüp 30 dakika bekletin.Salam, zeytin, sucuk, mantarı düzgünce dizin. Domatesleri yarım ay biçiminde doğrayıp tepsinin kenarlarına döşeyin. Biberleri de aynı şekilde yerleştirin. Kaşar rendesini üzerine serpip 180 derece fırında 20 dakika pişirip dilimleyerek servis yapın.
Okumaya devam et...
1 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
100 gr salam
100 gr sucuk
2 adet domates
2 adet sivri biber
2 su bardağı mantar (haşlanmış)
2 su bardağı kadar (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı su
Hamur malzemesi
2 su bardağı ılık su
1/2 paket (12 gr) yaş maya
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Hamurun hazırlanışı: Bir kapta mayayı yarım bardak ılık su ile eritin. Üzerini unla kapatıp 15 dakika bekletin. Kalan suyu, sıvı yağı, tuzu da ilave edip iyice karıştırın. Aldığı kadar un ekleyip yumuşak bir hamur yapın ve 30 dakika dinlendirin. Tekrar yoğurun. Tepsinizin genişliğinde kalın bir yufka açıp tepsiye yerleştirin. Ortasından kenarlara doğru bastırarak hamuru iyice yayın, kenarları tabak gibi yüksek olsun. Salçayı iki kaşık suyla sulandırın, fırçayla tepsideki hamurun üzerine sürüp 30 dakika bekletin.Salam, zeytin, sucuk, mantarı düzgünce dizin. Domatesleri yarım ay biçiminde doğrayıp tepsinin kenarlarına döşeyin. Biberleri de aynı şekilde yerleştirin. Kaşar rendesini üzerine serpip 180 derece fırında 20 dakika pişirip dilimleyerek servis yapın.
Okumaya devam et...
