Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler
125 gram tereyağı veya margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Harcı İçin ;
3 orta boy elma
6-7 yemek kaşığı şeker
Tarçın
Ceviz ( isteğe bağlı )
Elmalı Tart Tarifi Yapılışı
Öncelikle un ve kabartma tozu hariç oda sıcaklığında beklemiş malzemeleri bir kaba alıyoruz.
İyice karıştırıp homojen bir kıvam aldıktan sonra un ve kabartma tozunu ekliyoruz ele yapışmayan hamur elde edip buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
Elmalı harç için elmaları soyup rendeliyoruz şeker ile bir tavaya alıp ocağa alıyoruz.
Şeker eriyip suyunu çektikten sonra altını kapatıp tarçın ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamurdan portakaldan biraz küçük bir beze ayırıyoruz.
İki yağlı kağıt arasında kalan hamuru açıyoruz borcamı yağlayıp açtığımız hamuru borcama koyup çatalla delikler açıyoruz. Ben üzerindeki şeritleri yapana kadar fırına attım tepsiyi.
Şeritleri hazırlayınca çıkarıp elmalı harcı ekleyip üzerine istediğimiz gibi süsleyip 180 derecelik ısınmış fırına atıyoruz kontrollü olarak pişiriyoruz.
Çıkarıp soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz ☺
