Beyaz Çikolata Soslu Profiterol Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı su
1 su bardağı un
1 çay kaşığı vanilya
3 adet yumurta
Yarım paket margarin
Kreması İçin ;
2, 5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1, 5 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta
Sosu İçin ;
1 paket hazır beyaz çikolata sos
1 paket 70 gram beyaz çikolata
Beyaz Çikolata Soslu Profiterol Tarifi Yapılışı
Küçük tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın.
Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyip kısık ateşte iyice karıştırın 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin.
Ocağı kapatın 10, 15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
Hamur biraz dinlendikten sonra yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın.
Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olacağız
Püf Noktası hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmanız gerekiyor yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine krema torbası yada kaşık yardımı ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına dikkat edin.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika pişirin ve fırın kapağını açmayın ki kabarsın.
Beyaz çikolata sosunu için , hazır beyaz çikolata sosunu arkasındaki tarife göre yapın altını kapatın beyaz çikolatayı ekleyip güzelce karıştırın.
Ve soğumaya bırakın ara ara karıştırın ki kabuk olmasın.
Kreması için , vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip mikserle güzelce çırpın ve soğumaya bırakın.
Pişen profiterol hamurlarını ikiye bölerek kaşıkla içlerini krema ile doldurun ve herhangi bir tabak tepsiye dizin.
Tüm profiterolleri doldurduktan sonra üzerine beyaz çikolata sosunu her tarafına eşit şekilde dökün. Şimdiden afiyet olsun ???????
